ALIMENTOS FUNCIONAIS

ALIMENTOS FUNCIONAIS

Com saúde não se brinca.

Estamos numa época em que cada vez maia a gente está se conscientizando de que uma alimentação saudável é o melhor caminho para uma vida longa, plena e com qualidade. Chamamos de ALIMENTOS FUNCIONAIS, aqueles que produzem efeitos metabólicos ou fisiológicos no organismo por meio de ação benéfica de um composto ou nutriente presente no alimento e que resulte em efeito positivo cientificamente comprovado. Os alimentos Funcionais agem diretamente contra os radicais livres, e são alimentos fáceis de serem encontrados e acessível aos consumidores. Também conhecidos como “alimentos nutracêuticos”, são aqueles naturais ou industrializados, que quando consumidos, desempenham outras funções nutricionais comuns a todos os alimentos. Os efeitos adicionais destes alimentos, são de natureza metabólica e fisiológica e, em geral, trazem benefícios para a saúde de quem os consome. Benefícios estes, que se traduzem na prevenção de uma grande variedade de doenças e, em alguns casos específicos, em um auxílio no combate e tratamento de determinadas doenças.

Para que um alimento funcional possa ser classificado desta forma, os órgãos de saúde do governo exigem que estes alimentos sejam seguros para o consumo. E podem ser consumidos sem prescrição médica, livres e os benefícios são comprovados cientificamente. Vivenciando nestes tempos modernos, ocorrências de doenças crônicas diversas, como vários tipos de câncer, hipertensão arterial, diabetes, doenças cardiovasculares, degenerativas, dentre outras, os alimentos funcionais são deveras importantes. Várias dessas doenças podem ser evitadas, ou com risco reduzido, por meio do consumo de alimentos funcionais.

Principais compostos alimentares de Ação Benéfica para o organismo humano:

VALE A PENA RECORDAR...

1-Betacaroteno Antioxidante: auxilia na redução do risco de câncer e de muitas doenças cardiovasculares. É encontrado na cenoura, abóbora, mamão, manga, damasco e couve e espinafre.

2- Licopeno Antioxidante: responsável pelos danos causados pelos chamados Radicais Livres, que alteram o DNA das células, podendo atrair o câncer. Sua principal fonte é o tomate, podendo ser encontrado também na beterraba e no pimentão.

3- Fibras- responsáveis por reduzir o risco de câncer do intestino, e reduz o colesterol sangüíneo. Encontradas nas frutas, legumes e verduras e em cereais integrais.

4-Flavonoides Antioxidante- Além de terem uma ação anti-inflamatória, auxiliam na redução do risco de câncer e doenças cardiovasculares; combatem uma substancia chamada dioxina, que é encontrada nos agrotóxicos. São encontrados no suco natural de uva, no vinho tinto, café, chá verde, chocolate e própolis.

5- Isoflavonas- Compostos que ajudam na redução dos níveis de colesterol sanguíneo

E de doenças cardiovasculares. O consumo de isoflavonas ajuda no alívio dos efeitos de calor e de cansaço decorrentes de menopausa e TPM. Principal fonte soja.

6- Ácido Graxo Ômega- Reduz níveis de colesterol sanguíneo e do risco de doenças cardiovasculares. Fonte: Peixes de água doce, salmão e no óleo de peixes.

OUTRAS DICAS:

Cenoura: Principal fonte de betacaroteno porque atua no fortalecimento do sistema imunológico.

Tomate: Fonte rica de licopeno auxilia na prevenção do câncer de próstata.

Os alimentos Funcionais têm um papel importante no combate aos chamados radicais livres, que são moléculas produzidas naturalmente pelo nosso corpo durante a respiração e quando fazemos atividades físicas

DICA DE SUCO ANTIESTRESSANTE:

(À Base de Alimentos Funcionais)

10 morangos; ½ pêra; 01 banana; 01 colher(sopa) de gérmen de trigo ou semente de linhaça; 01 lt de água filtrada.

Modo de Fazer: Pique as frutas e coloque os pedaços no liquidificador, juntamente c/ o gérmen de trigo ou semente de linhaça. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Tem muito mais informações.

Dados extraídos da Revista ALIMENTOS FUNCIONAIS, na Revistaria REJOLI.

Informe-se: REJOLI, a sua banca de Revistas Jornais e Livros.

Av. Governador Valadares-202-A

Centro-Raul Soares-MG-Tel (33) 3351 1591

OITO DE MARÇO: DIA INTERNACIONAL DA MULHER

Não poderíamos deixar de homenagear, nesse momento, a coragem, o dinamismo e toda a sensibilidade de nossa Presidente, Dilma Rousseff. Sempre demonstrando seu lado humano e feminino, Dilma reforça o compromisso de erradicar a pobreza no País e se diz convencida de que programas focados para as mulheres e crianças são o caminho para uma política social bem-sucedida.

Ela sabe, que com uma política voltada para a família, salva metade deste Brasil.

A presidente acredita, que com o reajuste do benefício do Bolsa Família e outros programas do governo federal “são eficientes porque privilegiam as mulheres”. Por fim, ressalta a preocupação com o combate à violência e coloca como compromisso a igualdade de oportunidades para todos.

Ela sabe que as mulheres de hoje são chefes de famílias, algumas exercem cargos de comando e de grandes decisões, outras são grandes companheiras domésticas, costuram, bordam, cozinham e arrumam a casa. Não importa. O que importa é que exercem o seu papel sempre glamourosas.

Mundialmente vinculada às reivindicações femininas por melhores condições de trabalho, justiça e igualdade social, a passagem do Dia Internacional da Mulher, é um momento de reflexão sobre os abusos históricos contra as mulheres, mas também sobre as conquistas e mudanças sociais conseguidas.

No dia 08 de março de 1857, os patrões e a polícia trancaram as portas e atearam fogo, matando as 129 operárias carbonizadas dentro de uma tecelagem.

Com isso, a sensibilização da sociedade sobre o episódio e pelas causas femininas, foram aumentando e foi em 1910 que surgiu a idéia de criar uma data para marcar as questões femininas e lembrar a morte das operárias. Durante a segunda Conferência Internacional de Mulheres Socialistas, realizada na Dinamarca, a famosa ativista dos direitos femininos, Clara Zetkin, propôs que o 8 de março fosse declarado como o Dia Internacional da Mulher. Em 1911, mais de um milhão de mulheres se manifestaram, na Europa e a data passou a ser comemorada no mundo inteiro.

Aqui, deixo minha homenagem a todas as mulheres, guerreiras, mães, trabalhadoras, amigas, companheiras de todas as horas, e ainda algumas colegas de trabalho de função do último curso realizado no capital mineira...

Parabéns!!

Texto: Neide Galinari